El uso de medicamentos es completamente necesario para garantizar la salud y el bienestar del sector veterinario. Sin embargo, su empleo en animales productores de alimentos puede dejar residuos en los mismos, mismos que pueden presentar un riesgo para el consumidor final.
A nivel mundial se establecen así Límites Máximos de Residuos (LMR) para sustancias específicas, principalmente promotores de crecimiento y medicamentos veterinarios con la finalidad de proteger la salud humana. Dichos residuos se cuantifican en ppm (partes por millón) o ppb (partes por billón), según sean el caso.
Actualmente tenemos la capacidad de realizar estudios que demandan cuantificar analitos con concentraciones que pueden alcanzar el orden de los pg/mL. Entre los servicios prestados destacan:
- Estudios de Límites Máximos de Residuos en tejidos
- Determinación del tiempo de retiro.
- Control de calidad en producto terminado para uso veterinario.
Ensayos farmacocinéticos en animales.
Contribución Social
Mediante los estudios de Límites Máximos de Residuos, generamos las bases suficientes para garantizar la inocuidad de productos alimenticios obtenidos a partir de animales de consumo.